根据1938年日本颁布的野战伙食标准，每位日本士兵，每天能享受到精心配比的饮食：660g大米，210g精麦，新鲜的210g鲜肉，600g蔬菜，60g咸菜，以及酱油、味精、盐、砂糖等调料。此外，他们还有清酒或甜食享用，香烟更是不能离手。

　　早餐准备好后，士兵整齐地列队在餐桌前，他们的上级向最高长官报告，鞠躬行礼，得到回应后，坐下享用美味的早餐。

　　镜头转向那些吃饱喝足的日军士兵，他们精神抖擞，开始了一天的训练。虽然从身高上看，他们普遍较矮，但他们的体重却比中国士兵重出10kg，身强体壮，肌肉结实。这无疑跟他们吃的好有很大关系。

　　20世纪30年代，日本以其强大的工业化步伐，逐渐跻身于世界强国行列。其经济之繁荣，军力之强盛，都使它在那个时代凌驾于中国之上。

　　战争硝烟中，日本依赖着中国广袤的土地和丰富的资源，再加上本国强大的物资补给，为士兵们构筑了坚实的战斗堡垒。

　　日本军队在战争中，曾受过脚气的困扰。自甲午中日战争后，竟有两成士兵因脚气病而丧生。

　　这一惨痛教训让日本开始反思，他们发现这是因为士兵，缺乏维生素和营养物质。为了解决这一问题，开始在口粮中添加精麦，为身体提供必要的营养补充。

　　所以每个士兵的包裹里，都装着足够他们一星期食用的主食和精麦。这些重达40斤的包裹，不仅是他们生活的必需品，更是他们战斗力的有力保障。

　　日本还利用其强大的军事实力，在其控制下的殖民区域和领土进行资源掠夺，以进一步满足战争所需。

　　这是八路军战士抗日时期真实的三餐条件。战士的食物来源主要是小米、高粱米和玉米，副食就是野菜，就连最基本的食盐都变得稀缺。

　　战士们的体质在长期营养不良下，日渐衰弱，夜盲症频发，日常训练都变得异常艰难。后勤人员只能将黑豆加工成豆腐、豆芽和豆粥，再配上野菜，努力让饮食变得丰富。

　　同时，他们设法从敌占区采购食盐，并发动群众制作盐，以解决食盐短缺的问题。1941年至1942年，是抗日最艰难的时刻。敌人疯狂的“扫荡”和军队的包围封锁，使得抗日根据地陷入了空前困境。

　　许多部队的粮食和军饷供应中断，战士每天只能吃两餐或一餐，只能依靠黑豆渣子和地瓜秧维持生命。

　　然而就是在这样艰苦的条件下，八路军战士，还是凭借坚韧不拔的意志，克服重重困难，战胜了骄奢淫逸的日本帝国主义，取得了战争的伟大胜利，他们是永远值得尊敬的人民英雄！

　　《全面抗战时期对大生产运动的战略谋划和指导-中央党史和文献研究院》

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